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Macio esse Empadao de camarão saboroso e irresistível

Empadao de camarão receita perfeita

O empadao de camarão é uma das receitas mais tradicionais da cozinha brasileira. Serve como um prato principal ou acompanhamento e pode ser saboreado tanto no almoço quanto no jantar. A massa fica levemente crocante por fora e macia por dentro, enquanto os camarões são super deliciosos.

Tempo de preparo: 40 minutos

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Rendimento: 8 porções

Empadao de camarão

Para fazer a empadao de camarão, começaremos pela massa: junte todos os ingredientes até formar uma massa única. Coloque farinha até a massa não grudar mais nas mãos. Em seguida, o recheio: lave bem o camarão e tempere a gosto. Então ponha em uma panela, o azeite, junte o camarão, amassa de tomate, as azeitonas, um pouquinho de farinha de trigo e deixe refogar um pouco. Espere esfriar. Em um pirex redondo, coloque a metade da massa, forrando bem o fundo e as laterais do pirex. Assim, coloque o recheio, cubra com o restante da massa, pincele com uma gema e leve ao forno até dourar. Veja abaixo todos os ingredientes e o passo a passo de como preparar perfeitamente essa receita de empadao de camarão.

Ingredientes

MASSA:

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 200 g de margarina
  • 1 ovo
  • Sal a gosto

RECHEIO:

  • 1/2 kg de camarão
  • 1 cebola grande picada
  • 1 tomate picado
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de massa de tomate
  • Suco de 1 limão
  • Azeitonas verdes picadas
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo para ligar o recheio
  • Sal a gosto
  • Coentro picado a gosto
  • 2 colheres (sopa) de azeite

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

Modo de Preparo do Empadao de camarão

MASSA:

  1. Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
  2. Se for preciso, acrescente mais farinha, até a massa não grudar mais nas mãos.

RECHEIO:

  1. Lave bem o camarão e tempere com o alho, sal, suco de limão, cebola, tomate e coentro.
  2. Em uma panela, coloque o azeite, junte o camarão e deixe refogar um pouco.
  3. Em seguida acrescente a massa de tomate, as azeitonas, prove o sal.
  4. Junte a farinha de trigo, dando um pouco de cremosidade ao recheio.
  5. Deixe esfriar.
  6. Em um pirex redondo, coloque a metade da massa, forrando bem o fundo e as laterais do pirex.
  7. Por fim, acrescente o recheio, cubra com o restante da massa, pincele com uma gema e leve ao forno até dourar.

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