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HOJE é o dia de Estrogonofe de Carne CREMOSO, o MELHOR

A carne estrogonofe é um prato tradicional da culinária brasileira. Seu nome deriva do francês “estragon”, que significa erva-tostão. A receita leva carne bovina picada e temperada com creme de leite, vinho tinto e molho de tomate. É servida acompanhada de arroz branco ou macarrão parafuso.

Veja como fazer uma deliciosa receita de Estrogonofe de Carne e deixar super apetitosa. É extremamente fácil de fazer, vem ver

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Tempo de Preparo: 40 Minutos
Rendimento: 8 porções

Como fazer Estrogonofe de Carne

Para fazer o Estrogonofe de Carne, pegue uma frigideira alta e coloque umas 20 gramas de manteiga e dê uma fritada boa no patinho. Logo após, coloque a cebola junto com o restante da cebola e frite tudo junto. Em seguida, em uma bacia, vamos colocar o leite, a farinha de trigo, o creme de leite, a maionese e o molho de tomate. Assim, mexa bem. Então, coloque a mistura da bacia na panela da carne e misture bem. Por fim, vamos temperar bem e deixar com o sal no ponto. Agora, espere ferver e cozinhar bem. Assim, sirva com bastante batata palha.

INGREDIENTES

  • meio copo de leite
  • meia colher de sal
  • 40 gramas de farinha de trigo
  • 300 gramas de creme de leite
  • 45 gramas de maionese
  • uma colher de molho de tomate
  • 50 gramas de manteiga
  • 2 cebolas pequenas picadas
  • 900 gramas de patinho

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

  1. Para iniciar, pegue uma frigideira alta e coloque umas 20 gramas de manteiga e dê uma fritada boa no patinho.
  2. Logo após, coloque a cebola junto com o restante da cebola e frite tudo junto.
  3. Em seguida, em uma bacia, vamos colocar o leite, a farinha de trigo, o creme de leite, a maionese e o molho de tomate. Assim, mexa bem.
  4. Então, coloque a mistura da bacia na panela da carne e misture bem.
  5. Por fim, vamos temperar bem e deixar com o sal no ponto. Agora, espere ferver e cozinhar bem.
  6. Assim, sirva com bastante batata palha.

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