O estrogonofe de camarão é um prato delicioso e versátil que agrada a todos. Ele pode ser servido como uma entrada ou principal, e também faz ótimas refeições para viagens.
O requeijão adiciona cremosidade ao molho, enquanto o arroz cozinhado lentamente dá textura contrastante às delícias do mar.
Como fazer Estrogonofe de Camarão
Adicione imediatamente o coentro, o camarão e a cebola ao caldo de galinha. Depois espere o caldo afinar e misture bem antes de continuar. Depois de um tempo, acrescente o caldo de galinha e mexa bem. Em seguida, adicione a cebola, camarão e coentro e misture bem. Quando bem misturado com o cream cheese e o molho branco, está pronto para servir. Pré-aqueça o forno a cerca de 180º C antes de colocar a mistura num prato polvilhado com queijo. A mistura chapeada é então colocada no forno para completar a receita. Servir o molho de salada de camarão com queijo cottage Goldfish exige um pouco de paciência.
Ingredientes
- 01 quilo de camarão limpo
- 100ml de azeite doce
- 200g de requeijão cremoso
- 01 pacote de queijo parmesão ralado
- 01 cubo de caldo de galinha
- 02 cebolas médias picadinhas
- Metade de 1 xícara de coentro picadinho
- 100g de polpa de tomate
- 200g de molho branco
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
Modo de Preparo do Estrogonofe de camarão
- Primeiramente, vamos pegar uma frigideira grande e adicionar o azeite , depois levando ao fogo baixo.
- Logo após, acrescente o caldo de galinha e espere diluir bem. Então, acrescente a cebola, os camarões e o coentro e mexa até misture bem.
- Em seguida, é hora de adicionar o molho branco junto com o requeijão cremoso e aí mexer bastante até que tudo esteja bastante misturado.
- Por fim, pré-aqueça o forno a uma temperatura de cerca de 180º C. Então, pegue a mistura e coloque em uma travessa para enfim, polvilhar com queijo ralado e colocar no forno.
- Agora é só aguardar ficar dourado o seu Estrogonofe de Camarão com Requeijão para então servir.