Eu AMO este Bolinho de arroz recheado com presunto e queijo

Arroz é um ingrediente versátil que pode ser usado de diversas maneiras. Além de ser uma parte indispensável da culinária brasileira, o arroz também pode servir como base para outros pratos deliciosos. Um exemplo disso são os bolinhos de arroz recheados – uma receita tradicional dos países asiáticos que está ganhando cada vez mais popularidade no Brasil.

Os bolinhos de arroz recheados são feitos a partir do arroz cozinhado e amassado, depois enrolados em forma de bola e recheado com carne, legumes ou qualquer outra coisa que você prefira.

Como fazer bolinho de arroz

Para fazer bolinhos de arroz, prepare o arroz e misture com os ovos, a manteiga, o presunto ralado, o parmesão ralado e a salsinha picada. Depois que o arroz estiver pronto, é só fazer umas bolinhas com ele, amassar, colocar um pouco de queijo e pronto. Todos os bolinhos estão embrulhados, agora é hora de empaná-los, para isso você vai usar farinha de trigo, ovos e farinha de rosca. Depois de empanados, os bolinhos são fritos até dourar.

Ingredientes da receita de bolinho de arroz

Para o bolinho de arroz

• 4 xícaras de chá de arroz pronto
• 4 ovos
• 50g de parmesão ralado
• 2 colheres de manteiga em ponto de pomada
• ½ maço de cheiro-verde picado
• 100g de presunto ralado
• 250g de muçarela cortada em cubos
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Para empanar e fritar

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara de chá de farinha de rosca ou farinha panko
• 1 garrafa de óleo (para fritar)

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes do onigiri (exceto o queijo mussarela em cubos) até formar uma massa homogênea.
2. Faça bolinhas com cerca de 5 cm de diâmetro com as mãos. Amasse-os, coloque um pedaço de mussarela no meio e feche, faça uma bola novamente.
3. Para empanar os bolinhos, comece com a farinha de trigo, depois o ovo batido com um garfo e por último a farinha de rosca ou farinha panko.
4. Frite os bolinhos em uma panela com óleo em fogo médio até dourar.
5. Agora é só servir um delicioso onigiri com presunto e queijo!