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O MELHOR Pão de Ricota com Uva Passa Super Delicioso

Pão de ricota

Quem não ama comer um pãozinho de ricota fresquinho? É o tipo de lanchinho que cai bem a qualquer hora do dia, tanto para saciar a fome quanto para saborear algo gostoso.

E o melhor: é super prático e rápido de fazer! Neste artigo, compartilharemos uma receita deliciosa e simples para preparar em casa.

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Como fazer Pão de Ricota

Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o açúcar, o sal, o fermento e misture bem. Em seguida, abrindo espaço no centro da tigela, adicione a margarina, os ovos e misture. Em seguida, adicione o leite aos poucos e misture. Em seguida, coloque a massa em uma mesa enfarinhada e sove até formar uma massa lisa e uniforme. Por fim, coloque em uma tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 60 minutos ou até dobrar de volume. Componentes lubrificados a óleo. Depois deixe repousar cerca de 30 minutos e pincele com as gemas batidas com uma colher de leite. Por fim, leve ao forno pré-aquecido e asse a 180 graus por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Ingredientes do Pão de Ricota

  • 1 ovo
  • 1 Gema para pincelar
  • uma colher de sopa de leite para pincelar
  • 10 g de fermento biológico seco
  • 1 colher de sopa rasa de sal
  • 2 1/2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa rasa de margarina
  • 1 xícara de leite morno
  • 500 g de farinha de trigo

Recheio

  • 200 g de ricota de amassada
  • Salsinha picada a gosto
  • 130 g de Uva passa (1 xícara)
  • Sal a gosto para o recheio

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

Modo de preparo: Massa

  1. Para fazer o Pão de Ricota, em uma tigela grande, acrescente a farinha de trigo,  o açúcar, o sal, o fermento e misture bem.
  2. Então, abra espaço no centro da tigela, acrescente a margarina, o ovo e misture.
  3. Em seguida, acrescente aos poucos o leite e misture.
  4. Então, coloque a massa em uma mesa enfarinhada e sove bem,
  5. Faça até formar uma massa  lisa e homogênea.
  6. Por fim, coloque em uma tigela e cubra com um pano limpo e deixe descansar por 60 minutos  ou até que dobre de volume.

Recheio

Em um recipiente amasse a ricota com um garfo, acrescente o sal e a salsinha, misture bem.

Montagem

  1. Em uma mesa enfarinhada divida a  massa em bolinhas.
  2. Então, abra e recheie com a ricota temperada,  feche as bolinhas e coloque em uma forma untada com óleo.
  3. Em seguida, deixe descansar por aproximadamente 30 minutos.
  4. Pincele com uma gema de ovo batida com uma colher de leite.
  5. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos ou até corar.

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