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DIVINA Esta Feijoada com as carnes do churrasco Fácil e MUITO SABOROSA

DIVINA Esta Feijoada com as carnes do churrasco Fácil e MUITO SABOROSA

Quem não adora um bom churrasco? Com carne suculenta e temperada, acompanhada de uma feijoada deliciosa… É o prato perfeito para qualquer ocasião! Mas às vezes dá vontade de fazer algo diferente com as sobras do churrasco. Uma ótima solução é transformar tudo em uma super feijoada!

Junte todas as carnes que sobram na panela junto com os ingredientes da receita tradicional e se prepare para devorar este novo clássico!

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Ingredientes:

  • 1 kg de feijão preto
  • 500 g de carne em cubos
  • 500 g linguiça calabresa e paio
  • 300 g de bacon em cubos
  • 1 cebola picada
  • 500 g de costela de porco defumada
  • 2 colheres de sopa de alho picado
  • Cebolinha e salsinha picadinhos à gosto
  • 3 folhas de louro
  • Pimenta à gosto
  • Azeite de oliva
  • Água quente

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

Modo de preparo da feijoada:

  1. No dia anterior ao preparo, coloque a carne seca de molho por 24 horas e troque a água de 5 em 5 horas. Deixe o feijão de molho por cerca de 12 horas também.
  2. Descarte a água do feijão e coloque para cozinhar em uma panela de pressão. Cubra com água quente e leve ao fogo. Tampe a panela e depois que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhando por 20 minutos.
  3. Depois que o feijão estiver pronto, pegue uma panela maior e frite o bacon. Quando estiver começando a dourar, adicione a cebola e o alho.
  4. Em seguida, separe uma concha de grãos de feijão e o restante, adicione à panela. Adicione as carnes também.
  5. Coloque aos poucos a água quente de acordo com o quanto você quer de caldo, deixe cozinhar por mais 90 minutos ou até que as carnes e o feijão fiquem bem macios.
  6. Por fim, acrescente a salsinha, a cebolinha, a pimenta e as folhas de louro
  7. Pegue aquela concha de feijão e amasse com um garfo até formando uma papa. Coloque a o feijão amassado na panela para engrossar o caldo (se for preciso),
  8. mexa bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
  9. Prove a feijoada e verifique se precisa acrescentar sal e pimenta. As carnes vão ter soltado sal, então, deixe para adicionar sal por último.

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