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Se estiver procurando uma maneira de dar um toque especial à sua mesa de jantar. De saladas simples a sopas e ensopados saudáveis, o feijão fradinho pode acrescentar uma explosão de sabor e nutrição a qualquer prato. Neste artigo, compartilharemos cinco receitas de feijão fradinho de dar água na boca, que certamente encantarão seu paladar e impressionarão seus convidados. Quer você seja um cozinheiro experiente ou esteja apenas começando na cozinha, essas receitas são fáceis de seguir e usam ingredientes simples e saudáveis. Então, pegue seu avental e prepare-se para saborear o sabor com essas deliciosas receitas de feijão francês!
Benefícios do feijão fradinho
Antes de irmos para as receitas, vamos falar um pouco sobre os benefícios para a saúde do feijão fradinho. É rico em nutrientes, vitaminas e minerais. Contém vitamina C, vitamina K e vitamina A, além de ferro, cálcio e potássio. É também uma excelente fonte de fibra e proteína, tornando-o um alimento ideal para quem procura uma dieta saudável e equilibrada.
Receita de feijão fradinho com amêndoas
Uma das maneiras mais clássicas de preparar o feijão fradinho é com amêndoas. Esta receita simples e saborosa é fácil de fazer e pode ser servida como acompanhamento ou prato principal. Para preparar esta receita, você precisará de:
- 500g de feijão fradinho
- 1 xícara de amêndoas fatiadas
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO:
- Cozinhe o feijão fradinho em água fervente por cerca de 10 minutos, ou até que fique macio.
- Escorra o feijão e reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
- Adicione as amêndoas fatiadas e cozinhe por cerca de 2-3 minutos, ou até que fiquem douradas.
- Adicione o feijão à frigideira e misture bem com as amêndoas.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva quente.
Esta receita rende cerca de quatro porções.
Feijão fradinho picante Szechuan
Se você gosta de comida picante, vai adorar esta receita de feijão fradinho picante Szechuan. Esta receita é fácil de fazer e pode ser servida como um prato principal ou acompanhamento. Para preparar esta receita, você precisará de:
- 500g de feijão fradinho
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de vinagre de arroz
- 2 colheres de chá de pasta de pimenta Szechuan
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
MODO DE PREPARO:
- Cozinhe o feijão-fradinho em água fervente por cerca de 10 minutos, ou até que fique macio.
- Escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio-alto.
- Adicione o alho e o gengibre e cozinhe por 1-2 minutos, ou até que fiquem fragrantes.
- Adicione a pasta de pimenta Szechuan e cozinhe por mais 1-2 minutos.
- Adicione o feijão à frigideira e misture bem com a pasta.
- Adicione o molho de soja, o açúcar e o vinagre de arroz e misture bem.
- Cozinhe por mais 2-3 minutos, ou até que o feijão esteja bem revestido com o molho.
- Sirva quente.
Esta receita rende cerca de quatro porções.
Salada de feijão fradinho com queijo feta e tomate cereja
Se você está procurando uma receita de salada fresca e saborosa, experimente esta salada de feijão fradinho com queijo feta e tomate cereja. Esta receita é fácil de fazer e pode ser servida como acompanhamento ou prato principal. Para preparar esta receita, você precisará de:
- 500g de feijão fradinho
- 1 xícara de tomate cereja cortado ao meio
- 1 xícara de queijo feta esfarelado
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO:
- Cozinhe o feijão-fradinho em água fervente por cerca de 10 minutos, ou até que fique macio.
- Escorra e reserve.
- Em uma tigela grande, misture o azeite de oliva, o vinagre balsâmico e a mostarda Dijon.
- Adicione o feijão, os tomates cereja e o queijo feta à tigela e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva frio.
Esta receita rende cerca de quatro porções.
Casserole de feijão fradinho com bacon e cebola
Esta receita de casserole de feijão fradinho com bacon e cebola é perfeita para uma noite fria de inverno. É fácil de fazer e pode ser servido como prato principal ou acompanhamento. Para preparar esta receita, você precisará de:
- 500g de feijão fradinho
- 1 cebola picada
- 6 fatias de bacon cortadas em pedaços pequenos
- 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
- 1/4 xícara de pão ralado
- 1/4 xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO:
- Cozinhe o feijão fradinho em água fervente por cerca de 10 minutos, ou até que fique macio.
- Escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon em fogo médio-alto até que esteja crocante.
- Adicione a cebola à frigideira e cozinhe por cerca de 3-4 minutos, ou até que esteja macia e translúcida.
- Adicione o feijão à frigideira e misture bem com o bacon e a cebola.
- Despeje o leite sobre o feijão e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Transfira a mistura de feijão fradinho para uma assadeira.
- Polvilhe o queijo cheddar ralado e o pão ralado sobre a mistura de feijão.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Sirva quente.
Esta receita rende cerca de quatro porções.
Sopa de feijão fradinho com alho e ervas
Esta sopa de feijão fradinho com alho e ervas é perfeita para uma noite fria de inverno. É fácil de fazer e pode ser servido como prato principal ou acompanhamento. Para preparar esta receita, você precisará de:
- 500g de feijão fradinho
- 6 xícaras de caldo de galinha
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
- Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO:
- Cozinhe o feijão fradinho em água fervente por cerca de 10 minutos, ou até que fique macio.
- Escorra o feijão e reserve.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione o alho picado e cozinhe por cerca de 1-2 minutos, ou até que fique fragrante.
- Adicione o feijão fradinho à panela e misture bem com o alho.
- Adicione o caldo de galinha, o alecrim e o tomilho à panela e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe a sopa ferver e cozinhe por cerca de 10-15 minutos, ou até que o feijão esteja bem cozido.
- Sirva quente.
Esta receita rende cerca de quatro porções.
O feijão fradinho é versátil e altamente nutritivo que pode ser preparado de muitas maneiras diferentes. Esperamos que essas receitas tenham inspirado você a experimentar novas maneiras de cozinhar. Lembre-se de que, ao comprar feijão fradinho fresco, é importante escolher que sejam firmes e brilhantes e evite que estejam murchas ou enrugadas. Armazene o feijão fradinho na geladeira por até uma semana ou congele por até seis meses, se quiser mantê-lo por mais tempo. Então, pegue sua panela e comece a cozinhar com feijão fradinho hoje!
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