10 receitais fáceis e deliciosas confira aqui

Nenhuma refeição precisa ser complicada para ser saborosa, muito pelo contrário: em poucos minutos você consegue resultados incríveis. Confia aqui as 10 receitas de bolos mais rápidas e deliciosas para uma vida mais simples e prática.

Bolo de cenoura de liquidificador

Ingredientes:

• Para o bolo:
• 3 cenouras grandes (370g)
• 4 ovos médios
• 1½ xícara de óleo de girassol (360ml)
• 2 xícaras de açúcar refinado(360g)
• 3 xícaras e ¼ de farinha de trigo (390g)
• 1 colher (sopa) fermento químico para bolos (18g)
• 1 pitada de sal
• Óleo para untar a forma
• Farinha para polvilhar a forma
• Para a cobertura:
• 1 xícara de chocolate em pó (100g)
• 1⅓ de açúcar refinado (240g)
• 1 colher (sopa) de manteiga ou óleo (12g)*
• ½ xícara de água (120ml)

Modo de fazer:

1. Primeiramente preaquece o forno a 180C.
2. Então unte com óleo uma forma retangular de aproximadamente 30cm x 25cm, polvilhe com a farinha de trigo e bata a forma para remover bem o excesso.
3. Em uma tigela grande misture a farinha, o fermento, o sal e reserve.
4. Em seguida descasque as cenouras, corte em rodelas e coloque no liquidificador, adicione o óleo, o açúcar e os ovos e bata até obter um creme liso.
5. Aos poucos comece adicionar os líquidos aos ingredientes secos, use um fouet para misturar os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea.
6. Então transfira a massa para a forma preparada e leve para assar por aproximadamente 30 minutos.
7. Depois desse tempo, espete um palito no centro da massa. Se o palito sair limpo é hora de retirar do forno, se sair com um pouco de massa coloque o bolo de volta no forno até assar completamente.
8. Corte o bolo ainda quente sem retirá-lo da forma.
9. Prepare a calda
10. Então junte todos os ingredientes em uma panela média e leve ao fogo médio mexendo sempre com uma espátula.
11. Em seguida quando a mistura ferver, deixe cozinhar por aproximadamente 5 a 8 minutos sem parar de mexer.
12. Por fim, desligue a calda e despeje imediatamente sobre o bolo.

Bolo Fácil de Chocolate

Sabe quando bate aquela vontade de comer uma fatia de bolo de chocolate mas você tá cheio de preguiça de lavar louça, mil etapas, etc? Então abriu a geladeira e viu que não tem ovo, leite, esse bolo fácil de chocolate vai salvar a sua vida!

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 4 colheres de sopa de cacau em pó (ou chocolate em pó)
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 6 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de vinagre branco
• Açúcar de confeiteiro para decorar (opcional)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de água filtrada

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha de trigo, açúcar, cacau (ou chocolate em pó) e bicarbonato.

2. Então quando estiver tudo bem misturado, acrescente o óleo, vinagre, extrato de baunilha e, aos poucos, a água. Você terá a impressão de que a receita não vai funcionar, vai por mim que a mágica acontece.

3. Em seguida unte e enfarinhe uma forma quadrada de, no máximo, 20 cm por 20 cm. Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos. Não recomendo usar forma maior pois a massa não rende muito e o bolo vai ficar baixinho.

4. Espere esfriar antes de tirar o bolo da forma. Finalize com açúcar de confeiteiro peneirado ou então com uma cobertura de cream cheese (receita em breve aqui no blog).

BOLO DE FUBÁ SIMPLES

Faço essa receita de Bolo de Fubá Simples a muitos anos e é a melhor que fiz até agora. Muito fácil de fazer, muito fofinho e com sabor fantástico.

Ingredientes:

• Fubá: 1 e 1/2 xícara de chá
• Farinha de trigo: 1 xícara de chá
• Açúcar: 2 xícara de chá
• Ovos: 4 unidades
• Óleo: 1 xícara de chá
• Leite: 1 xícara de chá
• Fermento em pó: 1 colher de sopa
• Erva doce: 1 colher de sopa
• Sal: 1 pitada

Modo de preparo

1. Primeiramente unte com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha de trigo uma fôrma redonda com furo no meio de 23-25cm. Reserve.
2. Pré-aqueça o forno a 180º.
3. Então no copo do liquidificador coloque os ingredientes “molhados” (ovos, leite e óleo) e bata por 5 minutos na velocidade média. Enquanto bate, coloque o fubá, farinha de trigo, fermento, sementes de erva-doce e sal) em uma tigela grande e misture usando uma espátula.
4. Em seguida, despeje os líquidos sobre os ingredientes secos e mexa até que forme uma massa homogênea. Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno para assar por 30 minutos, ou até que inserindo um palito no centro do bolo o mesmo saia limpo ( no meu forno foram exatos 30 minutos!).
5. Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos ainda na fôrma. Desenforme e delicie-se em seguida.
6. Por fim, Serve 12 pessoas normais, ou 6 com fome.

Ingredientes

• Ovos: 500 g
• Açúcar refinado: 225 g
• Farinha de trigo: 225 g

Modo de preparo

Veja como fazer pão de ló profissional com apenas 3 ingredientes: 

1. Primeiramente, em uma batedeira, acrescente os ovos e o açúcar.
2. Ligue a batedeira e comece a bater em velocidade baixa e aumente a velocidade aos poucos até chegar no máximo, então, conte 15 minutos ou até que o creme que se formar pareça que vá transbordar.
3. Desligue a batedeira e aos poucos peneire a farinha de trigo na massa. Incorpore delicadamente utilizando uma espátula.
4. Então despeje a massa em uma assadeira de 30cm forrada com papel manteiga e asse em forno preaquecido médio/alto (180º) por 45 minutos ou até que inserindo um palito no meio do bolo, o mesmo saia limpo e seco.
5. Retire do forno e deixe descansar em uma bancada por alguns minutos. Desenforme ainda morno.
6. Por fim, rende um bolo retangular ou redondo de 30cm com 7cm de altura

Bolo de Milho no Liquidificador

Ingredientes

• 3 un de ovo
• 1 lata de milho sem o liquido
• 1 lata de leite condensado
• 3 cl sopa de fubá
• pitada de sal
• 1 cl sopa de fermento químico
• ¹/₂ pacote de coco ralado

Modo de Preparo

1. Primeiramente Junte no liquidificador os ovos, milho, leite condensado, fubá e sal
2. Bata por 1 minuto
3. Depois acrescente o coco e o fermento e bata por 5 segundos
4. Em seguida, transfira para uma forma com papel manteiga
5. Por fim, asse em forno médio por 30 minutos

BOLO DE LARANJA SIMPLES

Ingredientes

• Óleo: 200 ml
• Laranja: 1 unidade
• Ovos: 3 unidades
• Açúcar: 1 e 1/2 xícara de chá
• Farinha de trigo: 1 e 1/2 xícara de chá
• Fermento em pó: 1 colher de sopa

Modo de preparo

Aqui esta como preparar um bolo de laranja simples e fofinho 

1. Primeiramente Preaqueça o forno a 200º Unte com manteiga e farinha de trigo uma fôrma com furo no meio de 23cm.
2. Então lave bem a laranja, e corte em quatro partes (veja na foto) Tire toda parte branca e sementes. Reserve.
3. No copo do liquidificador, coloque os ingredientes na seguinte ordem: óleo, ovos, laranja e açúcar. Bata até que todos os ingredientes fiquem bem triturados, não pode ter pedaço de laranja inteiro.
4. Em seguida Desligue o liquidificador e acrescente a farinha de trigo e o fermento, Bata usando a função pulsar até a massa ficar homogênea, Se não confia no seu liquidificador, transfira a massa para uma tigela e faça essa parte à mão utilizando uma espátula.
5. Então transfira a massa para fôrma untada e leve ao forno para assar por 30-45 minutos.
6. A receita original sugeria 1 hora de forno, mas no meu assou em 30 minutos. Então, a partir dos 30 minutos fique de olho. Na dúvida, faça o teste do palito.
7. Depois de assado, deixe esfriar na fôrma até ficar morno e desenforme em seguida.

Bolo de Banana Fácil

Ingredientes:

• 100g de iogurte natural (usei grego light);
• 4 bananas nanicas médias;
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• açúcar e canela para polvilhar

Primeiramente amasse 2 bananas e junte todos os ingredientes acima (menos a canela e o açúcar que é para polvilhar por último).

Em seguida Misture a massa com um batedor de arame ou similar.

Coloque em forma untada e enfarinhada. Pique as outras duas bananas e espalhe por cima da massa. Polvilhe açúcar e canela tomando cuidado para não colocar demais nas bordas porque o açúcar gruda da parede da assadeira e fica pretinho.

Por fim Leve para assar em forno preaquecido em 200º.

Receita de Bolo de Maçã

Ingredientes

• 2 maçãs descascadas em cubos médios
• 2 colheres de chá de canela em pó
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de extrato de baunilha (ou 1 colher de sopa de essência)
• 2 ovos
• 1 colher de sobremesa de fermento

Para Polvilhar:

• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo

1. Primeiramente em uma tigela, misture as maçãs com a canela e reserve.
2. Então em outra tigela junte o restante dos ingredientes (farinha, manteiga, leite, açúcar, ovos, baunilha e fermento) Bata com uma batedeira ou um batedor de arame até que fique homogêneo.
3. Em seguida em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada, coloque metade da massa e cubra com metade das maças.
4. Coloque o restante da massa, cubra com o restante das maçãs e polvilhe a mistura de açúcar com canela.
5. Por fim Leve ao forno preaquecido por 45 minutos.

Bolo de Limão Clássico e Fácil

INGREDIENTES: MASSA

• 3 xícaras de FARINHA DE TRIGO
• 1 colher de sobremesa de FERMENTO QUÍMICO
• 3 OVOS
• 1 xícara de ÓLEO DE SOJA, DE GIRASSOL, MANTEIGA ou MARGARINA SEM SAL
• 2 xícaras de AÇÚCAR REFINADO
• 1 xícara de LEITE
• Suco de 1 LIMÃO

DICA: caso você queira usar essa base para fazer um bolo de laranja, basta tirar o suco de limão e trocar a xícara de leite por uma xícara de suco de laranja.

INGREDIENTES: COBERTURA

• 1 caixa ou lata de LEITE CONDENSADO
• Suco de 3 LIMÕES
• RASPAS DE LIMÃO

MODO DE PREPARO: MASSA

1. Primeiramente Preaqueça o forno em 180ºC.
2. Então coloque a farinha de trigo e o açúcar na vasilha que vai na batedeira elétrica e dê uma leve misturada manualmente.
3. Na mesma vasilha, coloque os ovos, o óleo e o leite. Mexa manualmente antes de bater.
4. Em seguida Bata com a batedeira elétrica até os ingredientes se incorporarem.
5. Acrescente o fermento na vasilha e bata novamente.
6. Então acrescente o suco de 1 limão e bata novamente.
7. Despeje a massa em uma forma untada*.
8. Por fim coloque a massa no forno e deixe assar por, aproximadamente, 40 minutos.

*A massa não pode ultrapassar a metade da forma.

MODO DE PREPARO: COBERTURA

1. Primeiramente no pote do mixer, coloque o leite condensado e metade do suco de 3 limões. Bata.
2. Em seguida coloque a outra metade do suco e bata novamente com o mixer até a cobertura ficar bem consistente.
3. Coloque na geladeira enquanto o bolo está no forno.

FINALIZAÇÃO

1. Desenforme o bolo.
2. Depois do bolo esfriar, espalhe a cobertura sob o bolo.
3. Coloque um pouco de raspas de limão para finalizar… E pronto!

Viram só como é fácil? E o melhor de tudo é que ainda fica delicioso! E, de novo, se você não for a maior fã de bolo de limão, use a cobertura que mais lhe agradar 😉

Bolo de tapioca sem forno

Ingredientes

• 1 litro de leite integral
• 200 ml de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 500 gramas de tapioca granulada
• 100 gramas de coco ralado
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 1 pitada de sal

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Modo de Preparo

1. Primeiramente em uma panela, coloque o leite, o leite de coco, o leite condensado, misture, leve ao fogo baixo até fica morno e desligue.
2. Então adicione a tapioca, o coco ralado, a baunilha e misture.
3. Em seguida acrescente o sal e misture.
4. Transfira a massa para uma forma untada com manteiga e leve para a geladeira até endurecer.
5. Por fim desenforme o bolo em um prato grande e sirva. Bom apetite.